Королівська ватрушка з куркою: соковитий і ситний пиріг, яким можна нагодувати всю сім’ю (ВІДЕО)
Приготування королівської ватрушки з куркою не займе багато часу і сил. Якщо є блендер, то тіста навіть руками можна не торкатися. Продукти знайдуться на кожній кухні.
Королівська ватрушка з куркою
Перелік продуктів:
Вершкове масло 150 г
Борошно 300 г
Сіль 1/3 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Для начинки:
Куряче філе 400 г
Цибуля 1 шт.
Гірчиця 1 ч. л.
Сметана 100 г
Яйця 2 шт.
Чорний перець за смаком
Сіль ½ ч. л.
Приготування:
Куряче філе нарізати кубиками. З’єднати з сіллю, перцем, яйцями, сметаною і гірчицею. Перемішати.
Цибулю нарізати, обсмажити до прозорості. Потім додати в начинку.
У чаші блендера змішати борошно, розпушувач, сіль, масло, нарізане кубиками. Перетерти до стану крихти. Якщо немає блендера, можна це зробити руками.
Форму змастити олією. Викласти 3/4 тіста, сформувати невеликі бортики. Потім – м’ясну начинку. Зверху посипати пісочної крихтою.
