Цікавий рецепт сирної шарлотки – дивовижний пиріг, який подобається усім

Перелік продуктів:

• Яйця 5 шт.
• Цукор 200 г
• Ванільний цукор 10 г
• Масло вершкове 200 г
• Сир 500 г
• Цедра апельсина за смаком
• Борошно 250 г
• Розпушувач 10 г

Приготування (ВІДЕО):

1. До яєць додати цукор і ванільний цукор. Збивати міксером до тих пір, поки маса не посвітлішає.
2. Додати сир, апельсинову цедру і злегка тепле розтоплене вершкове масло. Перемішати також за допомогою міксера.

Бажано сир брати не менше 5% жирності, а краще домашній.

3. Просіяне борошно змішати з розпушувачем. Потім поступово додати в сирну масу. Перемішувати лопаткою.
4. Тісто перекласти в форму. Зверху можна прикрасити будь-якими ягодами або фруктами. Наприклад, яблуками, як у класичному рецепті.

Випікати шарлотку при 180 ℃ до готовності (приблизно 40-50 хвилин).

Завдяки сиру тісто виходить злегка вологим і дуже смачним.