Картопляні пончики з сиром і беконом – дуже смачні і в гарячому, і в холодному вигляді (ВІДЕО)
Залишилося картопляне пюре після обіду або вечері? Приготуйте апетитні пончики з беконом і сиром у паніровці. Рецепт дуже простий, знадобляться прості продукти.
Картопляні пончики з сиром і беконом
Список інгредієнтів:
Картопляне пюре 500 г
Сир 100 г
Бекон або копчена ковбаса 100 г
Цибуля 1 шт.
Сіль і спеції за смаком
Зелень
Яйце 1 шт.
Борошно 3 ст. л.
Панірувальні сухарі
Яйця 2 шт. (для панірування)
Приготування:
Цибулю і бекон нарізати кубиками, обсмажити на олії до золотистого кольору. Сир натерти на тертці, зелень подрібнити.
Картопляне пюре з’єднати з беконом і цибулею. Додати зелень, спеції, сир і одне яйце. Перемішати. Потім з картопляної маси сформувати пончики, поставити в холодильник на 30 хвилин.
Яйця збити, рослинну олію розігріти в каструлю.
Кожен картопляний пончик обваляти спочатку в борошні, потім в яєчній суміші і панірувальних сухарях. Смажити до золотистої скоринки. Пончики повинні «плавати» в олії.
Готові пончики викласти на паперову серветку, яка вбере зайву олію.
