Пиріг на кефірі з грушами і яблуками – дуже нагадує шарлотку, але ще смачніший (ВІДЕО)

Перелік продуктів:

• борошно 250-280 г
• розпушувач для тіста 10 г
• яйця 3-4 шт.
• цукор 200 г
• ванільний цукор 10 г
• кефір 2,5% 200 мл
• соняшникова олія 3 ст. л.
• яблука 2 шт. (у тісто)
• груші 2-3 шт.
• масло вершкове 20 г (для форми)

Як готувати?

За допомогою блендера або вінчика збити яйця з цукром. Буквально одну хвилину.

Влити кефір і соняшникову олію. Перемішати і додати ванільний цукор.

Просіяти сухі інгредієнти, перемішати акуратно лопаткою до однорідності.

Яблука очистити, нарізати кубиками, а груші – тонкими пластинами.

Потім яблука з’єднати з тістом.

Дно форми діаметром 26 см застелити пергаментом, і змастити вершковим маслом. Рівномірно розподілити тісто. Зверху щільно викласти груші.

Випікати пиріг при 180 ℃ приблизно 50 хвилин.