facebook

Насипний гарбузовий пиріг – розсипчасте тісто і багато ніжної начинки (рецепт з ВІДЕО)

Не любите гарбуз? Ви просто не пробували цей дивовижний пиріг на пісочному тісті.

Перелік продуктів:

  • Пшеничне борошно 300 г
  • Цукор 150 г
  • Сіль 1/2 ч. Л.
  • Розпушувач 6 г
  • Масло вершкове 200 г (з морозилки)
  • Екстракт ванілі 1 ч. л.
  • Оцет 5-7% 1 ч. л.
  • два жовтки

Для начинки:

  • Гарбуз 550 г
  • Цукор 40 г
  • Апельсинова цедра 1 ст. л. (за бажанням)
Гарбуз багатий вітамінами А, C, E, K і містить практично всі вітаміни групи B

Приготування:

Просіяти борошно. Додати всі сухі інгредієнти (розпушувач також просіяти). Перемішати.

Масло натерти на тертці з борошном. Руками швидко перетерти масу в крихту. Потім додати оцет, екстракт ванілі і жовтки. Ретельно перетерти масу.

Форму застелити пергаментом (тільки дно), змастити вершковим маслом. Половину тіста (більшу частину) висипати в форму, рівномірно розподілити і утрамбувати. Прибрати в холодильник.

Тим часом приготуємо начинку:

На дрібній тертці натерти гарбуз. Додати цукор, перемішати. Ще можна додати апельсиновий сік (25 мл), якщо гарбуз не дуже соковитий, і цедру.

Потім начинку викласти на шар тіста. Зверху посипати крихтою.

Випікати пиріг 30-40 хвилин при 170-180 ℃.

Популярне

Схожі статті

“Один хлопець на двох”: Віра Брежнєва ходить попід ручку з бойфрендом Мішель Андраде – невже відбила?

Розлучена Віра Брежнєва й неодружена Мішель Андраде, як з'ясувалося, виходять у світ з одним і тим же чоловіком. Розберімося, чи таке можливо, і як дівчата ділять заможного парубка.

Маленька Примадонна: як виглядає 11-річна Ліза Галкіна, яка взяла все найкраще від Алли Борисівни Пугачової

Схоже, менша донька Алли Пугачової успадкувала від зіркової матусі її неймовірну харизму. Ліза Галкіна має купу шанувальників, які залюбки стежать у мережі за життям дівчинки.

Потап розсекретив країну, до якої втік з України: там спекотно, дорого і дружина “не стоїть над душею”

Відомий український репер та продюсер Олексій Потапенко ні ногою, ні рукою, ні навіть кінчиком пальця не торкається кордону з Україною. Артист мандрує світом у пошуках найвигіднішого майбутнього.

Син Олександра Пономарьова – підростаючий “краш”: як виглядає майбутній серцеїд Олександр Олександрович

У лютому єдиний син Олександра Пономарьова Сашко відзначив 17-річчя. Погляньмо, як виріс зірковий нащадок, як нині виглядає і чи схожий на свого співочого батька?

Куди подівся Олександр Колодій, ексведучий “Інтера”: одружився зі співачкою, покинув телебачення та політику

Після того, як Олександр Колодій звільнився з телеканалу "Інтер", він практично зник з інфопростору. Дізнаймося, де нині перебуває колись улюблений ведучий новин багатьох українців.

Ганна Різатдінова дала сину своє прізвище: Олександр Онищенко в курсі? Як виглядає нащадок олігарха (ФОТО)

Ганна Різатдінова показала в мережі свого 7-річного сина та неабияк ошелешила публіку. Гімнастка назвала нащадка Mr. Rizatdinov Jr. Чому Рома не носить прізвище свого тата-багатія?