Картопляні оладки з сиром по-корейськи: навіть кіт у захваті від такої страви (ВІДЕО)
Картопляні оладки виходять просто чарівними: зверху хрустка скоринка, а всередині розплавлений сир. Смакота однозначно.
Інгредієнти:
300 г картоплі
2 ст. л. цукру
3 ст. л. рисової муки
твердий сир або моцарелла за смаком
Приготування:
Картоплю очистити і відварити.
Потім в картоплю додати цукор і розім’яти до стану пюре.
Далі з’єднати з борошном. Перемішати.
Рисове борошно можна замінити пшеничним.
З картопляного тіста сформувати невеликий коржик. У середину покласти трохи сиру, защипнути края і зробити кульку, яку потім потрібно злегка придавити рукою.
Таким чином сформувати оладки.
Смажити картопляні оладки з двох боків на олії до золотистої скоринки.