Все змішали і в духовку – найпростіший манник без борошна на сметані

Пиріг дуже смачний, але можна додати тертої цедри лимона або родзинки.

Що знадобиться

• 300 г (1,5 склянки) дуже густої жирної сметани;
• 3 яйця;
• 150 г (6 ст.л. з гіркою) цукру;
• 350 г (1, 5 склянки) манної крупи;
• дрібка солі;
• 1 ч.л. розпушувача.

Як робити

Сметану краще взяти домашню, або ж магазинну найвищої жирності.

Додати яйця.

Збити віночком до однорідності.

Всипати цукор і змішати.

Додати крупу і розпушувач.

Вийде тісто такої консистенції.

Перекласти його в високу форму (пиріг виросте в 2 і більше рази).

Випікати 30 хвилин при 180 градусах. Проткнути паличкою – вона повинна бути сухою.

Готовий пиріг остудити, можна присипати пудрою.

Цей пиріг можна їсти просто так або використовувати як корж – розрізати і змастити джемом або будь-яким кремом, шоколадною глазур’ю.