Це не пиріг, не кекс, і не пряник, а щось особливе. Солодка, але не приторна, зі смаком іриски, бабка Нягре підкорює з першого укусу.
Справжня перлина молдавської кухні, більше того, можна сказати, що аналогів цієї випічці немає ні в якій кухні світу. Розповісти, який смак у Нягре, складно – це треба спробувати.
У Молдові господині роблять Нягре і її аналог – білу бабку з домашньої локшини, до кожного свята, причому, багато – щоб вистачило всім і надовго.
Печуть її в товстій посудині з високими бортами – казанку або гусятниці.
Вийде шикарна випічка, схожа чимось на вологий бісквіт і ірис одночасно.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.