Торт «Пташине молоко»: рецепт підійде навіть тим, хто худне

Інгредієнти:

• М’який сир 200 г
• Кокосові вершки або звичайні 100 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 г
• Ванілін 1 г
• Цукор або цукрозамінник 30 г
• Плитка шоколаду
• Молоко 70-100 мл

Приготування:

Желатин залити холодною водою.

М’який сир змішати з цукром, вершками і ваніліном. Збити міксером до стану густої сметани.

Желатин до цього часу вже повинен набрякнути. Потім його потрібно злегка нагріти і з’єднати з сирною сумішшю.

Масу вилити в форму, поставити в холодильник на 2-3 години.

Шоколад змішати з молоком. Нагріти його в мікрохвильовці короткими імпульсами (по 20-30 секунд), щоб він розчинився. Потім шоколадом полити перший шар торта. Коли все застигне, можна подавати до столу.