Інгредієнти:
- Окріп – 60 мл
- Молоко – 60 мл
- Сир – 60 г
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Борошно – 200 г
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
У мисці з’єднати молоко, окріп і сіль. Перемішати, порціями додати борошно і замісити тісто.
Сир натерти на дрібній тертці, а потім вмішати його в тісто.
Тісто розділити на дві частини. З кожної сформувати корж, а потім тонко розкачати. Розрізати на смуги.
Обсмажити палички на сильному вогні до золотистої скоринки з двох сторін.
Сирні палички – відео-рецепт: