Манник з сиром: пиріг на сметані виходить смачнішим, ніж очікуєш

Багато хто вважає, що цей пиріг із серії «Дешево і сердито». Але варто раз приготувати і переконатися, що смачну домашню випічку можна легко приготувати з недорогих продуктів.

Продукти для манника:

• Сир дрібнозернистий – 300 г
• Манна крупа – стакан
• Цукор – стакан
• Сметана – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Ванілін – 2 ч. л.

Пиріг можна прикрасити будь-якими ягодами на ваш смак.

Процес приготування (покроковий рецепт дивіться також у відео):

Білки відокремити від жовтків. Потім жовтки змішати з сиром.

До сиру додати цукор, ванілін, сметану і ретельно перемішати.

Манну крупу з’єднати з розпушувачем, а потім додати в сирну суміш. Додавайте поступово і щоразу перемішуйте.

Білки збити до стійких піків і акуратно вести їх у тісто.

Перелити тісто у форму (підійде будь-яка) і поставити в розігріту духовку до 180 ℃. Випікати манник 40-45 хвилин.

Перед подачею пиріг можна прикрасити ягодами і згущеним молоком.