facebook

Запечена соковита риба з помідорами в лаваші: незвично, але виходить дивовижно смачно

З таким рецептом ви більше ніколи не будете смажити рибу. Обов'язково приготуйте для своєї сім'ї.

Риба в лаваші – це повноцінний ситний обід або вечеря. Можна подати з овочевим салатом.

Для страви знадобиться:

  • Філе скумбрії – 2 шт.
  • Лаваш
  • Помідор – 2 шт.

Маринад:

  • Цибуля – 180 г
  • Вода – 100 мл
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Рослинна олія – 3 ст. л.
  • Гірчиця – 0,5 ч. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Кінза – 3 гілочки
  • Яйце – 1 шт.

Соус:

  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сир – 70 г
Цікавий рецепт скумбрії в духовці

Приготування:

Маринад:

  1. Цибулю нарізати півкільцями або чверть кільцями. Перекласти в глибоку миску, додати сіль, воду і сік лимона. Розім’яти руками, залишити на 5-10 хвилин. Злити рідину, трохи цибулі залишити для риби, решту перекласти в чашу блендера. Додати гірчицю, рослинну олію, яйце, сметану і зелень. Подрібнити до однорідності. Маринад перелити в миску.
  2. Філе скумбрії розрізати на частини, скласти в миску. Потім залити маринадом.
  3. Форму змастити олією. Помідори нарізати кільцями. Лаваш розрізати на смужки так, щоб потім можна було згорнути конвертом.
  4. На лаваш викласти два шматочки помідора, зверху одне філе скумбрії з маринадом і цибулю. Згорнути конвертом і перекласти у форму швом вниз. Таким чином приготувати всю рибу.

Соус:

  1. Змішати яйце, сметану і тертий сир. Соус вилити на рибу в лаваші.

Запікати страву в духовці 30 хвилин при 180 ℃.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.