Повітряний осінній яблучний пиріг: один з найсмачніших і простих рецептів домашньої випічки (ВІДЕО)

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 300 г борошна
• 250 мл грецького йогурту або кефіру, сметани
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 50 мл соняшникової олії
• 2 ч. л. розпушувача
• 2-3 яблука
• цедра одного лимона

Форма: діаметр 21 см

Час випічки і температурний режим: 50 хвилин, 180 ℃

ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця збийте міксером до однорідної піни. У процесі поступово додайте цукор.

Потім з’єднайте яєчну масу з йогуртом.

Додайте олію і цедру одного лимона. Перемішайте.

Борошно окремо змішайте з розпушувачем. Потім сухі інгредієнти в два-три підходи просійте в масу. Щоразу перемішуйте міксером (або звичайним вінчиком).

Кожне яблуко розріжте на четвертинки, потім нарізати пластинками.

Тісто перекладіть у форму. Яблука викладіть по колу, вдавлюючи трохи їх в тісто, і можна випікати. Дно форми обов’язково застеліть пергаментним папером.

Яблучний пиріг: відео-рецепт