Кондитер і кулінарний експерт розповіла, як приготувати ароматні міні-кекси в сезон гарбуза. Ліза Глінська переконує, що такий десерт сподобається і дітям, і дорослим.
Кількість продуктів розрахована на 10 кексів.
Тісто. Розм’якшене вершкове масло збийте міксером або вручну. Маса повинна посвітлішати і збільшитися в об’ємі.
До масла додайте апельсинову цедру, цукор. Ще раз збийте.
Потім з’єднайте з яйцями (вони повинні бути кімнатної температури). Перемішайте.
Борошно змішайте з розпушувачем і додайте до яєчно-вершкової маси. Знову перемішайте.
Додайте в тісто тертий гарбуз на дрібній тертці. Перемішайте.
Увімкніть духовку на 180 ℃. Приготуйте форми.
Потім в тісто додати заморожені ягоди. Розкладіть тісто по формах, заповнюючи їх до половини.
Випікати міні-кекси приблизно 25-30 (180 ℃). Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Готові кекси дістаньте з форми і присипте цукровою пудрою.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.