Незрівнянні вершкові булочки з родзинками: нескладний рецепт приготування дуже смачного тіста (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• Сухі дріжджі 10 г
• Борошно 600 г
• Вершки 10% 250 мл кімнатної температури
• Яйце 1 шт.
• Сіль 1 ч. л.
• Мед 2 ст. л.
• Рослинна олія 100 мл
• Родзинки 150 г
• Цукор 1,5 -2 ст. л.
• 2 ст. л. води + 2 ст. л. меду

Приготування:

У великій глибокій мисці з’єднайте вершки, рослинну олію, мед, яйце і перемішайте вінчиком.

В окремій ємності змішайте сіль і дріжджі. Додайте 5-6 ст. л. борошна із загальної кількості і перемішайте. Потім борошняну суміш з’єднайте з вершковою сумішшю. Поступово підсипаючи борошно, замісити тісто.

Тісто перекладіть в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште на столі на 40 хвилин. Потім тісто слід обмяти і розкачати в пласт. Не доходячи до країв, посипте цукром, родзинками. Щільно скрутіть в рулет і наріжте на шматочки.

Форму змастіть рослинною олією, перекладіть булочки. Накрийте ще раз плівкою, залиште на 20-25 хвилин.

Випікати булочки 25-30 хвилин при 175 ℃ з конвекцією.

Готові булочки змастіть сумішшю з води і меду.

Вершкові булочки з родзинками: відео-рецепт