Зазвичай моркву зберігають у підвалі у дерев’яних чи пластикових місткостях за наявності вентиляційних отворів. Оптимальна температура для коренеплодів складає 0-+2 градуси, а вологість має бути доволі високою.
Деякі городники складають поряд із морквою яблука. Цього не можна робити в жодному разі. Фрукти виділяють етилен, що призведе до швидкого псування моркви. Якщо вологість у льосі менш як 90%, коренеплоди почнуть в’янути. Краще занурити їх у вологий пісок на дві третини. Так удасться врятувати урожай.
Якщо зберігатимете моркву у поліетиленових пакетах, то можете розраховувати всього на 1-2 місяці. При цьому обов’язково зробіть отвори для циркуляції повітря. Постійно перебирайте урожай та відкидайте плоди, що почали псуватися, бо з часом гниль пошириться й на здорові плоди.
Якщо ви висадите середні та пізні сорти моркви на одній грядці, то не зможете визначитися з правильною датою збирання врожаю. А це важливо для тривалого зберігання городини. Краще розділити грядки.
Деякі городники пропускають терміни збирання через дощову днину. У такому разі краще зібрати урожай помаранчевих овочів раніше, бо від надмірної вологи морквини почнуть тріскатися та загнивати.
Ті, хто миють моркву перед закладанням у підвал, припускаються серйозної помилки. На плодах утворюється захисний шар, а ви його руйнуєте. Зберегти такі овочі до весни не вдасться.
Перед копанням моркви обов’язково зазирніть у місячний календар. З вилами на город виходьте, коли Місяць буде спадати. У такому разі лежкість моркви покращиться.