Зберегти цибулю до весни – справа, яка потребує хитрості. Хто хоч раз відкривав узимку мішок, де лежали зіпсовані, м’які цибулини, той знає: запах ще той. І не рятують ні сітки, ні комори.
Цибуля не любить вологості й темряви. Саме там вона починає пускати паростки, а потім гнити. Їй потрібно зовсім інше – сухе, провітрюване місце, де температура не стрибає. І ось парадокс: найкраще середовище не в підвалі, не в сараї, а просто у квартирі чи будинку.
Багато хто дивується, коли чує, що цибулю можна спокійно зберігати цілий рік просто в кімнаті. Не в шафі й не біля батареї, а у звичайному коробі чи кошику під ліжком. Там стабільна температура, повітря циркулює, і цибулини не пріють. Головне – не накривати їх поліетиленом чи тканиною, бо вони повинні дихати.
Підготовка цибулі до зберігання
Перед тим як прибрати, варто правильно підготувати урожай. Це займає трохи часу, але потім цибуля дякує тим, що лежить аж до наступного літа, ніби щойно з грядки. Ось декілька порад, що стануть у пригоді:
- Після збору залиште її на кілька днів на сонці або в тіні, щоб гарненько просохло пір’я й луска.
- Якщо дощить, підсушіть на балконі або біля відчиненого вікна. Головне – не ставити біля нагрівача.
- Обріжте корінці, залишивши невелику “шийку” – це запобігає гниттю.
- Перевірте кожну цибулину: м’які або пошкоджені відкладайте окремо – їх краще використати одразу.
Коли цибуля суха, насипте її в плетений кошик або картонну коробку. Можна перекласти сухими газетами, вони вбиратимуть зайву вологу. Кошик поставте під ліжко, під лаву чи навіть у коридор, тут головне, щоб повітря вільно проходило. У такому місці цибуля не мерзне взимку і не перегрівається влітку.