Бордо
На думку селекціонерів, цей середньостиглий сорт ідеально пасує до борщу. Темно-червона шкірка та кремово-жовта м’якота, що має середній ступінь борошнистості та добре розварюється, неначе створена для приготування перших страв. До того ж ці бульби можна сміливо смажити та запікати.
Якщо висадите Бордо у себе на ділянці – не пошкодуєте. Картопля стійка до раку, нематоди, фітофторозу, скручування листя та деяких інших рослинних хвороб. Термін збереження бульб тривалий.
З моменту появи перших сходів копатимете бульби овальної форми та практично однакового розміру вже за 80-90 днів. Отже, така картопля не лише наділить новими відтінками смаку ваш борщ, але й буде смачною у смаженому вигляді чи пюре.
Слов’янка
Якщо не хочете вживати продукти голландської селекції, висадіть на городі бульби, над якими плідно попрацювали українські спеціалісти. Вони овальні, видовжені з рожево-фіолетовою шкіркою та кремовою м’якотою.
Для борщу цей сорт підходить ідеально. Також цю картоплю можна смажити й запікати. Лише для пюре краще обрати щось інше. Дозріває Слов’янка за 110-140 днів. Клубні великі з гладкою та щільною шкіркою.
Картопля не темніє під час термічної обробки. Тож на деруни можете теж сміливо використовувати. Рівень лежкості високий, то зберігатиметься у підвалі до 9 місяців, якщо не зазнає механічних ушкоджень. Хімії під час вирощування застосовуватимете по мінімуму, оскільки сорт стійкий до більшості картопляних хвороб.