Редакція переконана, що сад має дарувати спокій, а не ставати ще одним пунктом у списку виснажливих справ. Тож ми особливо радимо висадити магонію, яка не гірше за заморські квіти. Це той рідкісний випадок, коли естетика поєднується з неймовірною витривалістю. Магонія виглядає дорого і шляхетно в будь-яку пору року. Коли більшість дерев стоять голими, вона хизується своїм глянцевим, темно-зеленим листям, що нагадує елітний кущ.
Квітень та травень перетворюють цей кущ на справжнє море райських квітів. Суцвіття дуже солодко пахнуть, та може “переплюнути” навіть деякі сорти бузку. По догляду їй не треба чогось особливого, вона спокійно росте у затінку під парканами, або під кронами великих дерев.
З настанням холодів магонія готує ще один сюрприз, її листя змінює забарвлення з насиченого зеленого на глибокий багряний чи навіть фіолетовий відтінок, а це вже наче картина з магічного фільму, як Гаррі Поттер прямо.
Інша сторона магнолії
Декоративність – не єдина її сильна сторона, це лише половина історії. Ближче до кінця літа кущ вкривається гронами темно-синіх ягід з легким сизим нальотом. Запевняємо, що не треба боїться їх чіпати, ягоди магонії – справжній подарунок для тих, хто любить експериментувати на кухні.
На смак вони кислуваті, з терпкістю, що робить їх ідеальним інгредієнтом для домашніх заготовок. Спробуйте додати їх у компоти та киселі, ох який колір буде, ну казка просто. А от коли любите готувати м’ясо, то спробуйте зробити на основі цих ягід соус за типом ткемалі. Їх кислота чудово розщеплює жирність і додасть страві вишуканого ресторанного посмаку. До того ж, ягоди багаті на вітамін С, що стає дуже доречним у сезон застуд.