Вирощування баклажанів часто здається лотереєю. То вони гірчать, то плоди ростуть маленькими, то кущі хворіють від найменшої зміни погоди. Але є сорти, які можуть щороку давати стабільний результат.
Баклажан для швидкого врожаю
Почнемо з білого сорту Бібо F1. Це ультраранній гібрид, який дає перші плоди вже через 50–55 днів після висадки. І на грядці цей сорт виглядає дуже незвично через свій молочно-білий колір.
Але головне у Бібо F1 – це смак, у якому зовсім немає гіркоти. Ці баклажани виростають рівними, гладкими й мають овально-циліндричну форму. Довжина плода сягає 17 см, а вага коливається від 300 до 400 г.
М’якоть у них світла, дуже ніжна та пружна. У ній майже немає зернят, тому всім, хто любить готувати з баклажанів і консервувати їх Бібо F1 однозначно сподобається.
А ще цей гібрид дуже витривалий. Він не боїться різких стрибків температури та продовжує в’язати плоди навіть у негоду. Також сорт має дуже хороший імунітет до фузаріозу.
Максимальна родючість
Якщо хочете отримувати багато врожаю без зайвого клопоту, то беріть сорт Фабіна F1. Це французька селекція, і в нашому списку він найурожайніший. При гарному догляді він дасть понад 6 кг з квадратного метра.
Але якщо ви не дуже любите возитися з городом, то все одно отримаєте близько 3 кг плодів навіть без особливого догляду. Причому цей баклажан дуже смачний, без гіркоти, з тонкою, але міцною шкіркою.
Якщо любите консервувати баклажани, то Фабіна F1 однозначно має рости на городі. Хоча врожай починає давати пізніше за Бібо (через 70-75 днів), але плодоносить аж до перших заморозків. Але кущам треба простір.
Найкращий сорт для кулінарії
Третім перевіреним варіантом є Епік F1. Це класика від голландців. Гібрид ранньостиглий, дає перші плоди вже за 60-70 днів. Середня вага у них близько 250 г, а шкірка у них темна, майже чорна.
Кущі цього сорту дуже потужні. Вони виростають до метра у висоту. Це ідеальний сорт, який легко підлаштовується під будь-який клімат. Тому навіть при нестабільній літній погоді врожай вона все одно дасть.
Цей баклажан стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Плоди чудово зберігаються та дуже смачні після приготування. І це одна з головних причин посадити Епік F1 у себе на грядках.