Ектор Хіменес-Браво – це не лише зірковий шеф-кухар і суворий суддя шоу “МастерШеф”, а й людина, яка постійно дивує своїх фанатів. Цього разу він вирішив не просто поділитися новим рецептом у своєму Instagram, а й зробити це – топлес.
Замість звичних фартуха і кухарської форми, Ектор поставав перед підписниками у своєму природному вигляді – ледь не в чому мати народила. І, треба сказати, це був справжній подарунок для його жіночої аудиторії. Важко було не помітити його накачані біцепси, тріцепси та ті самі “пекси”, якими могли б похвалитися навіть професійні бодібілдери. Попри те, що кулінар весь час оточений смаколиками, його фізична форма вражає — це результат регулярних занять спортом.
Однак, як завжди, головна увага на кухні була зосереджена на їжі. Ектор поділився рецептом безглютенового хліба, який є традиційною стравою у його рідній Колумбії. Цей хліб готують у кожній сім’ї і Ектор називає його “смаком дому”.
Як приготувати хліб
Для цього рецепту вам знадобиться сир фета, який слід натерти на великій тертці та змішати з крохмалем із тапіоки. Додайте розпушувач, щоб тісто стало повітряним, і добре все перемішайте. Окремо підготуйте збиті яйця та розтоплене вершкове масло, після чого поєднайте їх із сирно-крохмальною сумішшю. Для легкої солодкості додайте цукор і замісіть тісто, поки воно не стане однорідним і м’яким.
Далі сформуйте з тіста невеликі кульки, розкладіть їх на деко, застелене фольгою, і відправте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Через 25 хвилин, коли булочки зарум’яняться, діставайте їх із духовки. Готовий хліб матиме хрустку скоринку та ніжний смак — саме таким він ідеальний для сімейного столу.