Така дрібниця як чищення яєць, займає час, псує настрій, а іноді й половина білка залишається на шкаралупі. Саме через це салат відкладається “на потім”. Розв’язати проблему допоможе невелика кулінарна хитрість, яка дозволяє приготувати основу для салату буквально за хвилину. Вам не потрібно буде ні варити яйця, ні очищати їх. Достатньо використати можливості мікрохвильовки.
Покрокові дії
- Візьміть невелику миску, розбийте у неї кілька сирих яєць.
- Злегка збийте їх виделкою.
- Поставте миску у мікрохвильову піч на 40–60 секунд.
- Дістаньте готову яєчну масу й розімніть виделкою до потрібної консистенції.
На смак така структура маси нічим не відрізняється від подрібнених варених яєць, але час економиться суттєво.
Як приготувати салат
- Подрібніть готову яєчну основу.
- Додайте дрібно нарізану цибулю.
- Заправте олією або майонезом – за вашим смаком.
- Посоліть і поперчіть.
Салат виходить ніжним, ситним і готовим всього за хвилину. Підійде як для буденної страви, так і в якості закуски на святковому столі
Переваги цього способу
Не потрібно витрачати 10–15 хвилин на варіння яєць. Відсутні проблеми з очищенням шкаралупи. Мінімум клопоту – максимум смаку. Ідеально, коли несподівано завітали гості або потрібно швидко приготувати перекус.
Тепер приготування єврейського салату не викликатиме жодних труднощів. Використайте цю просту імпровізацію – і страва з’явиться на вашому столі всього за одну хвилину. А головне – смак залишиться таким самим ніжним та улюбленим, як і в класичному рецепті.