Якщо на обійсті є підвал чи льох, то запитань, де зберігати урожай зимових яблук не виникає. Натомість можна знайти ще декілька “хитрих” місць для цього. Плоди не втрачатимуть пружності й залишатимуться соковитими.
Для початку переберіть свої зимові запаси. Плоди з ушкодженнями чи червиві відкладіть відразу вбік – використаєте їх у першу чергу. Далі розсортуйте за розмірами – великі, середні, дрібні. І ще один нюанс – не змішуйте різні сорти яблук докупи.
Тепер кожне яблуко слід загорнути в окремий аркуш паперу. Далі перекладіть у ящик з отворами чи поліетиленовий пакет, який щедро продірявте, аби відбувалася циркуляція повітря.
Тепер оберіть найпрохолодніше місце – засклена лоджія, комора, місце під ліжком чи висувна поличка. Можете скласти на нижню поличку холодильника, але навряд чи фрукти у такому стані дотягнуть до весни. А кілька місяців перебування там гарантують успіх.
Хто б там що не казав вам про гігієну, мити яблука перед закладкою на зберігання категорично не можна. Таким чином ви позбавите фрукти природного захисного шару. І такі плоди довго не протримаються.
Дуже багато яблук в одну місткість не накладайте. Достатньо буде 3-4 кг. Щоб наші фрукти пролежали 8 місяців, місце повинно бути прохолодним. В ідеалі яблука мають зберігатися за температури у приміщенні 0-+4 градуси. Місце повинно бути темним та вологим – близько 90%.
Якщо винесете на балкон, ящики потрібно утеплити старими газетами та пінопластом, коли на вулиці стане зимно й морозно. Можете покласти кілька ящиків під ліжко, якщо дозволяє конструкція. Там доволі прохолодно й темно. А ви засинатимете, оповиті легким фруктовим ароматом.