Навіть після миття дека і провітрювання кухня ще кілька днів “нагадує” про вечерю. Та якщо додатково помити її, то це не допоможе, тому в арсеналі кухонних лайфхаків просто мусить бути цей метод усунення неприємних запахів з духової печі.
Ми помітили, що найкраще в такому випадку справляється столовий оцет. Він не маскує запах, а нейтралізує його на молекулярному рівні. Тому то результат бездоганний і відчутний майже одразу.
Як прибрати запах риби з духовки
- У невелику жаростійку миску або металеву форму налийте склянку води й додайте 2-3 столові ложки 9% оцту.
- Поставте посуд на середній рівень духовки.
- Увімкніть нагрів до 180 градусів і залиште буквально на 5 хвилин.
За цей час відбудеться “магія”, бо гаряча пара з оцтом пройде по всьому внутрішньому простору і “зв’яже” різкий рибний запах. Після вимкнення духовки відкрийте дверцята і дайте пару вийти. Відчується кисленький аромат, але швидко вивітриться, тому за це не переживайте. За потреби внутрішні стінки можна швидко протерти сухою серветкою, щоб витерти зайву вологу.
Цей метод працює, але чому
Під час нагрівання оцет випаровується разом із водою, проникає у мікротріщини емалі та на поверхню решіток. А там то зазвичай і затримуються запахи. На відміну від ароматизаторів, оцет не перекриває запах, а руйнує його джерело.
Але не збільшуйте кількість оцту або час нагрівання, що не створити додатковий стійкий запах, який треба довго вивітрювати. Ми ж не змінюємо “шило на мило”, а усуваємо проблему. Якщо виконаєте все так, як описано вище, то результат не змусить себе довго очікувати.