Обробна дошка – це предмет на вашій кухні, до очищення якого потрібно ставитись особливо уважно. У мікротріщинах, що залишаються після ножа, накопичуються залишки їжі. Вони стають ідеальним середовищем для розвитку бактерій. Звичайне миття під краном не допомагає, а тільки створює вологе середовище, в якому бактеріям живеться приємніше. Розповідаємо, як реально очистити дошку.
Як очистити обробну дошку лимоном
Для цього ви можете використовувати лимон у поєднанні із сіллю – це професійний прийом, який дозволить не тільки відмити бруд, але й повністю дезінфікує поверхню. Оскільки лимонна кислота має високу активність проти бактерій, вона допомагає позбутись від усіх патогенів на обробній дошці. А ось сіль має абразивну дію – вона виконує роль жорсткої губки.
Просто посипте суху обробну дошку товстим шаром солі. Найкраще використовувати сіль великого помелу, адже вона краще очистить поверхню. Після цього потрібно взяти половинку лимона та зрізом донизу почніть терти обробну дошку так, аби виділявся сік. Сіль почне перетворюватись на пасту – і буде вбирати бруд із волокон обробної дошки.
Після того, як ви натерли дошку лимоном, її потрібно залишити на 10-15 хвилин. За цей час кислота завершить процес очищення та дезінфекції. Зішкребіть залишки пасти кухонною лопаткою або ножем, а після цього помийте дошку з використанням гелю для посуду. Після цього залишиться тільки витерти дошку насухо – і продовжувати її використовувати.