Ми згадуємо про кухонну витяжку зазвичай тільки тоді, коли вона починає гудіти занадто гучно або коли погляд випадково падає на її решітки, вкриті липким жовтим нальотом. Цей специфічний кухонний жир — справжнє випробування: він не змивається звичайною водою, а губки та щітки просто “тонуть” у цій масі, перетворюючи прибирання на нескінченне розмазування бруду.
Як очистити витяжку від жиру
Більшість людей у такий момент дістає “важку артилерію” у вигляді їдких спреїв, від яких перехоплює дихання, або годинами відтирає метал до мозолів на пальцях. Але існує спосіб, який дозволяє жиру розчинитися самостійно, поки ви спокійно п’єте чай, не витративши на це ні копійки зайвих грошей. Весь секрет полягає у звичайній кип’яченій воді та харчовій соді.
Соду зазвичай використовують, як м’який абразив, але її справжня сила проявляється під впливом високої температури. Коли сода потрапляє в киплячу воду, відбувається реакція, яка буквально “роз’їдає” структуру старого застиглого жиру. Вам не потрібно нічого терти — гарячий лужний розчин проникає в найменші отвори сітки витяжки, куди не дістане жодна щітка, і виштовхує бруд назовні.
Знайдіть найбільшу каструлю або деко, в яке решітка витяжки влізе хоча б наполовину. Наповніть місткість водою і доведіть її до кипіння. Поступово всипте у воду пів склянки соди. Будьте обережні: вода почне активно пінитися, тому додавайте порошок потроху. Опустіть решітку в киплячий розчин і “готуйте” 5-10 хвилин. Потім дайте остигнути і промийте під проточною водою.