Щоб позбутися запаху смаженої риби, бажано нейтралізувати його ще до того, як поклали тушки на сковорідку. По завершенні процесу доведеться теж вжити заходів, аби повітря на кухні швидко освіжилося.
Отже, спочатку замаринуйте рибу з додаванням лимонного соку чи оцту. Це допоможе нейтралізувати запах риби під час смаження завдяки дії кислоти. Коли поставите сковорідку на пательню, поряд має бути мисочка з оцтом чи кавовою гущею для поглинання запахів.
На сковорідку до риби покладіть гілочку петрушки чи кропу. Аромати зелені мають дещо перебити неприємний рибний запах. Пательню накрийте кришкою, в якій пророблено отвір. Таким чином і пар виходитиме, і запах буде певною мірою нейтралізовано.
Якщо всі вище перелічені заходи не допомогли, ви вимкнули плиту, а запах риби ще відчувається, тоді поставте на вогонь мисочку з водою, в яку покладіть кілька кружальців лимону та гвоздички. Такий ароматизатор заб’є навіть спогади про рибну трапезу.
Біля плити можете поставити мисочку, наповнивши її содою чи активованим вугіллям. Ці інгредієнти вберуть залишкові рибні аромати. Можете трішки оцту розвести водою у рівній пропорції. Вмочіть губку у рідину та протріть кухонні поверхні. Одночасно й запаху позбудетеся, й жирних плям.
Прочиніть вікно, щоб провітрити кухню, або увімкніть витяжку на максимальні оберти. Аби позбутися рибного запаху з рук, протріть долоні кавовою гущею чи лимонним соком. Після цього промийте теплою водою.