І в Україні, і в усьому світі найпопулярнішими ранковим напоєм є кава. Це вже наче ритуал, без якого людині буває складно налаштуватися на робочий день. Але все ж кава далеко не ідеальна. Вона може викликати тривожність та підіймати тиск. А якщо пити каву не лише зранку, то ще й загальна напруга буде і проблеми зі сном. У результаті на здоров’я такий напій вплине не дуже добре. То що робити, якщо не хочеться від нього відмовлятися?
Якщо кава для вас важлива, то не потрібно виключати її з раціону. А як же наслідки? Їх не буде, якщо купуватимете безкофеїнові варіанти. Дехто може одразу подумати щось на кшталт “то це вже ніяка не кава, а просто замінник, як цикорій”. Але це неправда, бо цей варіант кави абсолютно ідентичний звичайному, але просто ще на виробництві з нього прибрано близько 99% кофеїну. Тобто смак, аромат і процес заварювання лишаються такими ж.
Але так, кофеїн тут прибирається не повністю. Тому пити її літрами не можна. Але у першу чергу навіть не через те, що залишається кофеїн, а через кислотність. Якщо є якісь проблеми зі шлунком або проблеми з травленнями, то не можна пити понад 1 невелику чашку на день. Здоровій людині також не варто захоплюватися та готувати всього 2-3, максимум 4 чашки. Бо якщо пити каву надто часто, то проблеми зі шлунком можуть з’явитися.
Також дієтологи та лікарі радять чергувати каву з іншими напоями. Це може бути чай, вже згаданий цикорій або інші замінники кави на основі жита, ячменю, фініків, мигдалю та навіть спеціальних грибів. Найдоступнішим варіантом з усіх є саме цикорій, який іноді змішують саме з житом та ячменем. Він повністю розчиняється у воді та для багатьох стає майже повноцінною заміною кави чи хорошою її альтернативою, коли хочеться різноманіття.