Шкіра – це орган, який живиться зсередини. І якщо організму бракує компонентів для будівництва нових клітин, жоден люксовий серум не зробить дива. Виявляється, щоб підтримати тургор шкіри, не обов’язково витрачати половину зарплати. Достатньо додати в раціон два продукти, які часто ігнорують, вважаючи їх занадто простими.
Чому треба поповнювати запаси колагену
Після 25 років вироблення власного колагену в організмі сповільнюється. Це не трагедія, а природний процес. Проте ми самі його прискорюємо стресами, цукром та недосипом. Шкіра стає тоншою і з’являється втома обличчя. Щоб повернути їй пружність, треба дати тілу амінокислоти та вітамін С – головний двигун синтезу колагену.
Справжнє джерело натурального колагену – це насичений кістковий бульйон. Коли варяться кістки (яловичі або курячі) протягом тривалого часу, колаген розщеплюється на желатин, який організм засвоює моментально.
Це буквально рідке золото для шкіри. У такому бульйоні містяться гліцин та пролін – амінокислоти, з яких будується власна сполучна тканина. Окрім шкіри, за таке меню подякують суглоби та кишківник. Радимо готувати його великою порцією, заморожувати кубиками та додавати в каші чи соуси. Це зручно і неймовірно корисно.
Тепер перейдімо до другого джерела колагену в натуральному вигляді. Ми часто чуємо про омега-3, але рідко пов’язуємо її з пружністю. Насправді жирні кислоти зміцнюють мембрани клітин. Якщо мембрана міцна, клітина тримає вологу. Якщо волога всередині, то відповідно – шкіра виглядає наповненою, а не “пергаментною”.
Лосось, скумбрія або навіть якісний оселедець – це не просто їжа, це захист колагену від руйнування. Омега-3 діє як природний протизапальний засіб, прибираючи почервоніння та тьмяність.
Додайте рибу два-три рази на тиждень, а чашку теплого бульйону зробіть своєю вечірньою або ранковою звичкою і за місяць помітите, що шкіра стала менш сухою, а дрібні зморшки, викликані зневодненням, просто зникли.