Сьогодні в супермаркетах продається дуже багато продуктів із категорій “фітнес”, “ЕКО”, “0% жиру”, “без цукру” та тому подібних. От тільки якщо їсти їх постійно, то користі для здоров’я точно не буде.
Більшість продуктів, які вважаються гарним сніданком або перекусом, є просто впливом маркетологів. Наприклад, знамените поєднання смаженої яєшні з беконом. Ні, це не дуже корисно.
Якщо ви так їсте раз-два на тиждень, буквально 1-2 яйця та 1-2 смужки бекону, то це ще нічого. А ось коли багато і часто, то можуть початися проблеми через надлишок жиру, солі та оброблене м’ясо.
Але самі по собі яйця та бекон – це нормальні продукти. Якщо яйця варити чи готувати пашот, то вони навіть дуже корисні. Проте деякі продукти переоцінені та не такі корисні, як більшість думає.
Знежирені молочні продукти
У чому сенс? Без жиру гірше засвоюються кальцій та вітамін D. Тобто для організму це мінус. А якщо говорити про якесь готове харчування, то відсутність жиру точно “компенсується” купою добавок.
Причина банально: коли з продукту забирають жир, то він стає несмачним. Щоб люди хотіли його купувати та їсти, потрібно додати щось: цукор, підсолоджувачі, крохмаль, загущувачі тощо.
Йогурти з наповнювачами
Вважаєте йогурти корисними? Це правда, але корисні натуральні йогурти. Як грецький, наприклад. У більшості тих, що ви купуєте, є підсолоджувачі, наповнювачі, мармелад та купа інших зайвих інгредієнтів.
У результаті замість користі отримуєте купу зайвих калорій, які потім перетворюються на жир. Особливо якщо їсти такі йогурти щодня. Якщо берете, то лише натуральні та додавайте трішки свіжих фруктів.
Різноманітні мюслі та гранола
Навіть самі по собі пластівці не завжди корисні. Щоб від них організм отримував щось хороше, треба купувати такі пластівці, які варяться, а не просто запарюються гарячим молоком чи окропом.
Мюслі та гранола – це висококалорійна бомба. Щоб було смачно, туди додають багато олії, медового чи цукрового сиропу, шматочки шоколаду, цукати та багато всього іншого, що явно не є здоровим.
Фітнес-батончики
Вони не мають ніякого відношення до спорту! Просто почитайте склад та подумайте, що тут спортивного:
- кондитерський жир;
- різні ароматизатори;
- підсолоджувачі;
- патока та інші добавки.
Іноді у таких батончиках не менше калорій, ніж у шматочку торта. І користі ці калорії приносять не більше.
Пакетовані соки та смузі
Навіть якщо на коробці написано “100% натуральний сік”, то це не означає, що він дуже корисний. Насправді цей сік лише трохи кращий за солодку воду. А якщо це ще й нектар, то майже ідентичний їй.
Причина проста: там немає головного – м’якоти, волокон фруктів. Тобто ви отримуєте концентровану фруктозу. А це майже прямий аналог цукру для організму. Тому свіжі фрукти завжди кращі за такий сік.
Овочеві чипси
Дехто бере їх, як більш здорову альтернативу картопляним. Але ось вам новина: картопля – це теж овоч. А по суті в інших овочевих чипсах відмінностей ви не знайдете: теж готуються у великій кількості олії.
Звісно, є виключення, коли їх обсушують або дегідрують. Але, якщо чесно, то краще вже з’їсти звичайних овочів, бо це завжди корисніше, ситніше та дешевше, бо сушка та упаковка чипсів не безплатна.