Майже у кожного після 40 років, а у декого навіть раніше, зранку буває “розчавлений” стан навіть після достатньої кількості сну. А бонусом ще й набряки, головний біль та втома на весь день.
Зазвичай причиною є стрибки тиску або навантаження на судини через неправильну вечерю. Бо з віком організму стає важче підтримувати себе у хорошому стані, особливо якщо спосіб життя не дуже здоровий.
Щоб гарно почуватися, необхідно дбати про серце та судини. Але робити це не складно. Одним з найважливіших і найцінніших тут є правильне харчування. Особливо те, що ви їсте ввечері.
Чому перед сном варто їсти буряк?
Цей коренеплід неймовірно корисний. Зокрема через природні нітрати. І тут багато хто, побачивши це слово, може сказати “так буряк не можна їсти, бо нітрати для організму шкідливі”. Але це не так.
Суть у тому, що це саме природні нітрати. В помірних кількостях вони не тільки не зашкодять, а дуже допоможуть кровообігу. Бо вони перетворюються на оксид азоту, який розширює судини.
Звучить складно, але якщо говорити без зайвої хімії, то помірна кількість буряку розслабляє судини, а це напряму впливає на тиск, зменшуючи його до нормального, якщо ви схильні до підвищеного.
Як та скільки потрібно їсти буряку?
Захоплюватися ним точно не потрібно. Бо навіть найкорисніша їжа стане шкідливою при надлишку. Найкраще на вечерю готувати 150-180 г буряка. Бажано не додавати до нього багато зайвого:
- Зваріть або запечіть овоч. Найкраще запечений у фользі при 180°C, бо збережете максимум вітамінів.
- Натріть або наріжте. На велику терку або кубиком, щоб зручніше було їсти.
- Заправте буряк олією. Оливкова чи лляна ідеальні. Вони допоможуть засвоїтися корисним речовинам.
Можна додати трішки перцю чи лимонного соку, якщо у вас все в порядку зі шлунком. А ось солі не додавайте! Ні дрібки. Бо вона якраз сприяє підвищенню тиску. Тобто користь буряка просто піде в нікуди.