Яблука їдять майже всі. Але виявляється, що навіть таку просту річ можна робити неправильно. Як? Наприклад, ви можете вибрати неправильний час або переборщити з кількістю. І тоді користі не буде.
Ранок – золотий час для яблук
Це однозначно найкращий момент для цього фрукта. Головна причина у пектині, якого багато в яблуках. Саме після сну найкраще його споживати, бо це корисно для кишківника та його роботи протягом дня.
Тобто яблуко зранку – це гарне травлення на весь день. А ще в яблуках є органічні кислоти. І вони також корисні, бо допомагають організму легше засвоювати залізо, яке міститься в інших продуктах.
Обідній перекус – гарний варіант
Це класна ідея, особливо якщо хочете менше “порожніх” калорій їсти та слідкуєте за фігурою чи намагаєтеся трохи схуднути. Яблуко, як перекус, трохи втамує голод і при цьому корисне.
Чи можна яблуко ввечері?
Тут думки трохи розділяються. З одного боку, яблука – це точно краще за бутерброди чи печива. Бо калорій менше, вітамінів більше, легкий голод втамовує добре. Проте тут є кілька “але”:
- Кислотність. Яблука стимулюють вироблення шлункового соку. Якщо маєте чутливий шлунок, то можуть з’явитися печія або дискомфорт, які заважатимуть спати.
- Бродіння. Ввечері обмін речовин уповільнюється, тому органічні кислоти з яблук та клітковина можуть забродити в кишківнику. Відповідно наступного дня зранку буде здуття та гази.
- Підшлункова. Для неї яблуко є навантаженням, бо це цукор. Так, натуральний, але це все одно вуглеводи. Ввечері організму краще дати спокій, а не навантажувати його перероблюванням фруктози.
То коли можна останнє яблуко?
Лікарі та дієтологи радять закінчувати о 18:00. Якщо вже дуже хочеться їсти, але при цьому вибір “або яблуко, або важка їжа”, тоді фрукт краще. Проте все одно до сну має лишатися хоча б 2-3 години.
Для вечора бажано брати солодкі сорти. Порада може здаватися дивною, бо це ж більше калорій. Так, але також в цих сортах менше кислоти. І знімайте шкірку, щоб перетравлювалися яблука легше.
А скільки взагалі їсти за день?
Максимум 2-3 середні яблука. Тобто можна одне зранку, одне в обід і ще одне ближче до вечора. Якщо ж говорити чіткіше, то це 300-400 г яблук. Більше їсти не варто, бо через це можливі:
- проблеми з травленням через високий уміст клітковини та фруктози;
- руйнування зубної емалі через кислоту, яка є навіть у солодких яблуках;
- набір зайвої ваги через цукор, якого багато навіть в кислих сортах;
- накопичення ціаніду, якщо ви звикли з’їдати яблука разом з кісточками.
В ідеалі краще обмежуватися 200-300 г яблук, бо протягом дня має бути ще інша корисна їжа. І бажано їсти фрукти саме в першій половині дня, щоб вони встигнули гарно перетравитися.