Мед – це дуже цінний натуральний продукт. Ми звикли додавати його у чай, випічку та інші десерти, або їсти просто так, коли хочеться чогось солодкого. Дехто просто намазує його на хліб до чаю чи кави.
Але цей продукт значно складніший, ніж здається на перший погляд. Його дія на ваш організм напряму залежить від того, коли саме ви їсте мед. А ще важлива кількість, бо всьому треба знати міру.
Зранку – для запуску метаболізму
Починати день з меду – це дуже гарна ідея. Краще за все робити це натщесерце, одразу після того, як прокинулися. Мед “запускає” травну систему, миттєво потрапляє в кров та дає мозку глюкозу для роботи.
Найкращий спосіб – розчинити мед у склянці теплої води. Візьміть його буквально 1 столову ложку та додайте пару крапель лимонного соку. Такий напій корисний для травлення, імунітету та шкіри.
Ввечері – для міцнішого сну
Якщо ви звикли їсти солодке перед сном, нехай це буде саме мед. Але тут він працює зовсім інакше. Вечірня порція меду допомагає організму виробляти мелатонін. Це той самий гормон, який відповідає за якісний сон.
Мед ввечері заспокоює нервову систему. Він знімає напругу після важкого дня та дозволяє швидше заснути. А ще з меншою ймовірністю ви прокидатиметеся посеред ночі. Також мед ввечері корисний для печінки.
Чому мед в чаї – погана ідея?
Це найбільша помилка більшості людей. Якщо ви додаєте мед у напій, який має температуру вище 40 градусів, то замість користі отримуєте просто підсолоджувач. З таким успіхом можна просто взяти цукор.
Причина в тому, що висока температура банально знищує майже всю користь від меду. Ні, він токсичним не стане, для цього треба гріти довго та сильніше. Але користі майже не залишиться.
Тому не можна додавати мед у гарячий чай, кип’ячене молоко чи інші напої з високою температурою. Але в теплу воду зранку або “вприкуску” до чаю – це класна ідея, тоді користь буде максимальною.
Скільки можна їсти меду?
Оптимально 25-50 г за день. Максимум, якщо немає протипоказань, 120-150 г. Якщо з’їсти більше за раз чи щодня вживати більше рекомендованої дози, то замість користі уже отримаєте шкоду.