На жаль, сьогодні стрес для українців став швидше правилом, ніж рідкістю. І з таким життям навколо неможливо не хвилюватися та просто заспокоїтися. І коли звалюється купа проблем, то людина постійно дратується.
Але це зовнішній прояв. Всередині нас є причина. І називається вона кортизолом. Його називають гормоном стресу. Це дещо спрощено, бо сам по собі цей гормон не шкідливий та навіть корисний.
Саме він допомагає нам прокинутися зранку, дозволяє ефективно займатися спортом, боротися із запаленнями та регулювати обмін речовин. Але коли рівень цього гормону високий постійно, то це вже проблема.
Тому що він уже не допомагає, а руйнує нас зсередини. Саме для цих випадків придумали порівняння, що людина ходить, як “натягнута струна”. І таку людину може роздратувати будь-яка дрібниця.
Помітили у цьому себе? Значить проблема з кортизолом. Це також проявляється у тому, що серцебиття збільшене, тиск може підрости, та ще й “бонусом” у багатьох людей жир відкладається (особливо на животі).
Але не спішіть в аптеку, бо все, що вам потрібно для регулювання цього гормону, є в продуктовому магазині. Може навіть у вас на кухні. Зокрема це стосується звичайного чорного шоколаду.
Як шоколад допомагає проти кортизолу?
Допомагає не весь, а виключно чорний. Він же гірким називається. І без додатків усередині. Тобто молочні або різні плитки з горіхами, родзинками та цукатами допоможуть хіба що вагу набрати, а не заспокоїтися.
Вам потрібен чорний шоколад. Мінімум 70% какао, а краще більше. Якщо ви можете такий їсти, то понад 90% буде ідеально. Але для багатьох людей такий вміст какао – це занадто. Тому хоча б 70%.
Бо саме в гіркому шоколаді є флавоноїди. Це такі особливі антиоксиданти, які безпосередньо впливають на роботу наших наднирників. Тобто органів, які виробляють згаданий вище кортизол.
І це не просто припущення, а результати повноцінних досліджень. Вчені подивилися на людей, які з’їдали трішки шоколаду щодня та порівняли з тими, хто цього не робив. І результати говорять самі за себе.
Шоколад допомагав зменшити рівень кортизолу. При цьому рівні ендорфінів та серотоніну, які всім добре відомі, як “гормони щастя”, навпаки зростали. А чим їх більше, тим менше шансів відчувати стрес.
Як їсти шоколад, щоб відчувати користь
Звісно ж, не варто їсти цілу плитку шоколаду за раз. Бо там багато цукру. Так, навіть якщо шоколад чорний. А це не дуже добре для організму, бо стрибок інсуліну, який після цього буде, підтягне за собою кортизол.
Плюс зайва вага та інші наслідки. Тому всього має бути в міру. Оптимальна щоденна доза – лише 20-30 г. Так, цього може здаватися мало, але як терапевтичний засіб шоколаду має бути саме стільки.
Але їсти шоколад треба лише у першій половині дня. Або одразу після обіду. Бо у друій половіні шоколад може, як і кава, дещо заважати сну чи погіршувати його. До речі, гарний сон – теж спосіб знизити рівень кортизолу.