Медики радять не пити чай ні разом з їжею, ні одразу після неї. Основною причиною є таніни. Вони, до речі, також в каві, какао, шоколаді та горіхах містяться. Тому їх теж лише через пів години після основної їжі.
Проблема танінів у тому, що вони суттєво погіршують засвоєння деяких мікроелементів. У першу чергу заліза. А це дуже важливий елемент для нашого організму.
Особливо це стосується заліза із рослинної їжі. Тобто якщо ви щось таке з’їсте, запиваючи чаєм, то просто частина поживних речовин пройде через ваш організм “транзитом” і не засвоїться.
У результаті ви їсте якісну гречку з овочами та філе, але організм достатньо користі з них не отримує. Це навіть для здорової людини не добре. А якщо у вас низький гемоглобін, то тим паче.
Причина зменшення енергії
Нам треба кисень. Усім клітинам. Особливо мозку, щоб гарно працювати. А для його доставки потрібно залізо. Тому дефіцит заліза майже завжди означає погане самопочуття та постійна втома.
Причому ви можете добре харчуватися, нормально спати, але все одно часто відчуваєте дефіцит енергії. Все через ту саму чашку чаю, якою ви щоразу запиваєте свою корисну їжу.
Особливо це стосується чорного чаю, бо він у цьому плані діє значно сильніше за зелений. Але це не означає, що можна замість чорного просто зелений пити. Краще все одно робити мінімум пів години перерви.
Зайве навантаження на шлунок
Бо проблема не лише в танінах, а також у тому, що чай майже не дає калорій (хіба що ви кладете туди цукор, мед або інші підсолоджувачі), але дає об’єм. А це додаткове навантаження на шлунок.
Тобто ви наче з’їли цілком нормальну порцію корисної їжі, але потім ходите з важкістю. Все через зайву рідину у шлунку. І це не лише про об’єм, а ще й про розбавляння шлункового соку. Тож травлення сповільнюється.