Калій для нашого серця дуже важливий. Це наче “електрик”, який слідкує, щоб енергомережа працювала гарно. От і серцю калій потрібен для того, щоб правильно скорочуватися.
Хоча це далеко не єдина його задача. Також він виводить зайву сіль та підтримує водний баланс. А завдяки цьому в організмі немає набряків, нормалізується тиск, а серцебиття стає ритмічним.
І коли мова заходить про калій, то більшість людей одразу думає про банани. Загалом думка правильна. От тільки в бананах ще є багато цукор. І чим стигліший, тим його більше.
А коли багато цукру, то для організму це вже недобре. Це не означає, що банани повністю треба прибрати з вашого раціону, бо вони корисні. Просто треба отримувати калій також з інших продуктів.
Тим паче, що є багато їжі, де калію навіть більше. Взяти хоча б запечену картоплю. Так, калію там дуже багато. Але щоб отримати максимум з цього овочу, обов’язково готуйте його у шкірці.
В одній середній картоплині, запеченій зі шкіркою при 180°C, є близько чверті добової норми калію. До речі, також у запікання є ще дві переваги: збереження більше користі та смаку, ніж під час варіння.
Біла квасоля
Другим джерелом калію є бобові. А особливо біла квасоля. Всього склянки бобів достатньо, щоб підтримувати гарну роботу серця та захищати його від стрибків тиску та неритмічного биття.
Також квасоля дуже багата клітковиною, яка виводить “поганий” холестерин та чистить судини від бляшок. Але вона може викликати здуття, тому слідкуйте за реакцією свого організму на таку їжу.
Гарбузове насіння
Його можна гризти щовечора. І взагалі беріть саме його замість чипсів чи сухариків, у яких користь ледь не нульова. Гарбузове насіння – це не лише калій, а ще багато магнію, корисного для нервової системи.
Томатна паста
Додавайте її у борщ або під час тушкування голубців. Це класна натуральна альтернатива покупним вітамінам. Бо в томатній пасті концентровані помідори, тому багато лікопену та калію.
Достатньо лише 2 столові ложки пасти на день, щоб значно знижувати ризики серцевих хвороб. Бо саме вже згадані лікопен та калій роблять судити еластичними, захищають від атеросклерозу і тромбозу.
Звичайний буряк
Як ви зрозуміли, борщ – це не лише смачно, а ще й корисно для серця. Бо крім томатної пасти та квасолі, яку багато господинь додають, там ще й буряк корисний для серця. І не тільки для нього.
Буряк також можна додавати у салати чи їсти просто так. А щоб зберігати максимум користі, смаку та кольору, також варто саме запікати у фользі, а не варити у воді.
Курага
Свіжі абрикоси також можна, але курага особливо корисна й цікава, бо її можна брати до кави чи чаю замість різних солодощів, від яких користі немає ніякої. Достатньо 5 штучок на день, щоб підтримувати роботу серця.
Шпинат
Більшість іншої темної зелені також до цієї категорії можна додати. При цьому калорій у ній мінімум! Тому додавайте шпинат і решту зелені до раціону щодня. Можна робити смузі, салати, бутерброди та багато іншого.