Чай для нас – це майже як вода. Тобто щось звичне та буденне. Але насправді це дуже корисний напій. Причому він значно краще підходить для початку дня, ніж кава. Та й загалом чай корисніший.
Головним у чаї є L-теанін. Це така речовина, яка діє на нас заспокійливо, але при цьому не робить сонними. Тому ви розслабляєтеся, зберігаючи концентрацію та продуктивність.
До речі, чай, особливо чорний, може бадьорити. Майже як кава. От тільки кава це робить різко, а потім настільки ж швидко вся енергія зникає, через що ви відчуваєте сильну втому.
Чай значно кращий, бо і працює плавно, і без різкого спаду енергії. Це і для серця добре, бо якщо енергія надходить надто швидко, то зростає серцебиття та тиск. Але чай, на відміну від кави, такого ефекту не дає.
Чорний чай: користь для судин
Цей напій неймовірно багатий на флавоноїди. Це такі сполуки, які роблять ваші судини еластичними. Якщо будете регулярно випивати чорного чаю, то він очищатиме стінки артерій від шкідливих бляшок.
Це працює як м’яка профілактика інсультів та інфарктів. А ще чорний чай непогано тримає в тонусі тиск у гіпотоніків. Якщо зранку відчуваєте себе як “вичавлений лимон”, саме чорний чай допоможе м’яко розігнати кров.
Але все одно не треба надто сильно захоплюватися чаєм. Не пийте понад 3-5 чашок по 200-250 мл на день, щоб не перевантажувати нервову систему.
Зелений чай: захист від холестерину
Він є справжнім королем антиоксидантів. Особливо катехінів. Ці речовини реально “спалюють” зайвий жир, тому не дають холестерину затримуватися в крові.
Якщо ви хочете підтримати серце і трохи схуднути, зелений чай має стати вашим щоденним ритуалом. Але, звісно, якщо будете заїдати його тортом, то про схуднення та користь можна забутися.
Також зелений чай зміцнює капіляри, роблячи їх менш ламкими. Це особливо важливо для тих, хто часто помічає на тілі незрозумілі синці чи судинні сіточки.
Як заварювати та коли пити
По-перше, ніколи не пийте міцний чай на порожній шлунок. І це не лише ранку стосується. Чайні кислоти та кофеїн миттєво подразнюють слизову, що може викликати печію та з часом навіть призвести до гастриту.
Ще одна небезпека – занадто гарячий напій. Якщо звикли пити чай температурою вище 65°C, ви реально ризикуєте отримати мікроопіки стравоходу. А це прямий шлях до різних новоутворень.
Для зубів чай дуже корисний, бо містить фтор. Але чорний при цьому може осідати на емалі. Тобто це такий собі компроміс: зуби будуть здоровішими, але чистити їх треба буде трохи ретельніше.
Якщо ж говорити про час вживання, то найкраще зранку та у першій половині дня. Перед сном чай ліпше не пити, оскільки він має легкий сечогінний ефект. Тому краще мінімум за 3-4 години до сну.