Існує купа натуральних продуктів, які можуть стати стовідсотковою заміною цукру. Причому кожен обере для себе привабливий варіант – або смачніший, або менш калорійний.
Мед
Якщо вживати цей солодкий продукт у невеликій кількості, то страви стануть набагато смачнішими. Звісно, мед має калораж, але він набагато солодший за цукор, тому ви використаєте його зовсім небагато, додаючи до чаю, соусу чи йогурту.
Стевія
Ця тропічна рослина практично не має калорій. Натомість здатна підсолодити напої, каші, десерти, випічку. При цьому стевія набагато, у сотні разів має сильніший рівень солодкості. Тож вам знадобиться зовсім невелика кількість продукту.
Еритрит
Ще один солодкий продукт із нульовою калорійністю називають також еритритолом. Він абсолютно не впливає на рівень глюкози. Можете сміливо підсолоджувати напої чи додавати у випічку. На смакові якості страви це не вплине, а от на зменшення калорійності раціону доволі суттєво.
Фініки
Якщо полюбляєте вживати натуральні продукти, тоді сміливо можете замінити цукор цими фруктами. Фініки дуже солодкі від природи, до того ж мають великий вміст клітковини та мінералів. Їх можна додавати у десерти, смузі та домашні цукерки, отримавши не лише солодкий смак, а й карамельний присмак.
Корисна порада
Якщо маєте на меті знизити калорійність раціону, тоді комбінуйте некалорійні замінники цукру – стевію та еритрит – з натуральними – медом та фініками. Так буде водночас і смачно, і навантаження на організм помітно зменшиться.