Ви поставили кип'ятити воду на чай, а коли прийшли його робити вода вже охолола і ви вирішуєте сново закип'ятити ту ж воду. А ви знали, що так робити не можна? Чому - читайте далі.
Кожен з нас хоча б раз повторно кип’ятив воду в чайнику, або каструлі і це здається абсолютно безпечною дією. Але насправді це дуже небезпечно, тому що склад води змінюється після того, як вона вже доведена до кипіння!
Під час кип’ятіння води гази виходять у вигляді пари. Однак цей пар містить леткі сполуки, які, якщо воді дати охолонути, будуть повторно осідати в воді і на її поверхні.
Проблема в тому, що, знову доводячи воду до кипіння, ми викликаємо нову модифікацію цих з’єднань і робимо їх шкідливими. Більш того, замість того, щоб виходити з води через пар, ці шкідливі компоненти будуть залишатися в рідині і концентруватися там.
Щоб розуміти, наскільки небезпечний цей процес, давайте розглянемо, які елементи з’являються у воді, коли її знову доводять до кипіння:
Висновок: в наступний раз, коли вода в нашому чайнику або каструлі охолоне, ми, перш за все, не ставимо її знову на вогонь. Заради здоров’я виливаємо її і наливаємо іншу.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.