«Літо пішло і забрало з собою багато джерел мікронутрієнтів і антиоксидантів. Але осінь – не менше багата на суперфуди пора», – написала Наталія Самойленко на своїй сторінці в Instagram.
Дієтолог назвала українські осінні суперфуди: калина й обліпиха.
Калина багата на вітаміни А, С, Е, Р, К, містить Калій, Магній, Цинк, Залізо. Це джерело антиоксидантів, які гальмують процеси старіння в організмі. Особливо продукт корисний для жіночого здоров’я.
Також калина:
- нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і печінки
- зміцнює імунітет
- знижує тиск і нормалізує пульс
- підтримує нервову систему
- запобігає розвитку алергічних реакцій і навіть ракових клітин
Другий не менш корисний суперфуд – обліпиха, яка містить вітаміни Е, А, групи В, К і Р. Також – каротин, яблучну кислоту, залізо, магній, марганець, кремній та інші корисні речовини.
Самойленко підкреслила, що обліпиха допомагає при застуді, запальних захворюваннях, загоює рани, зміцнює судини, стимулює травлення і вироблення шлункового соку, а також піднімає настрій.
Обліпиха рекомендується вагітним, оскільки вона підвищує імунітет, підвищує рівень гемоглобіну, позбавляє від авітамінозу і є джерелом фолієвої кислоти.
Незважаючи на всі корисні властивості калини та обліпихи, лікар-дієтолог, ендокринолог Наталія Самойленко назвала, кому не варто приймати ці суперфуди (ФОТО).