З гарбуза можна приготувати смачну кашу, пироги, кекси, оладки, запіканки. І всі страви вийдуть дуже смачними.
А якщо раптом ви або хтось із ваших рідних не любить гарбуз, значить ви ще не знайшли свій рецепт. Тому радимо обов’язково спробувати приготувати повітряні гарбузові млинці, які виходять нереально пишними і м’якими. Завдяки тому, що в рецепті всього 4 столових ложки борошна, зберігається насичений і приємний гарбузовий смак.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 400 г (в очищеному вигляді)
- Цукор – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль
- Борошно – 4 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Ваніль
- Вершкове масло
- Мед
Як приготувати смачний десерт з трьох інгредієнтів читайте тут – рецепт гарбуза по-турецьки.
Приготування:
Гарбуз натерти на дрібній тертці, перекласти в миску і посолити.
Додати яйця, сметану, борошно, цукор і ваніль. Перемішати до однорідності маси.
Млинцеву сковороду розігріти, змастити вершковим маслом. Викласти необхідну кількість гарбузової маси, щоб млинець вийшов товстими і пишними.
Смажити млинці під кришкою з двох сторін до готовності, приблизно по 3 хвилини.
Готові гарбузові млинці змастити вершковим маслом і полити рідким медом. Якщо не любите мед, візьміть варення.
Смачного!
Повітряні гарбузове млинці: відео-рецепт