Настя Каменських попередила, що етап приготування слід починати звечора, щоб уранці насолодитися смаком нестандартних млинців, відзначивши:
“Це дуже смачно і корисно для організму. Тому снідаю і з гарним настроєм вирушаю підкорювати цей день”.
Вам знадобиться:
- 50 г вівсяних пластівців;
- 180 г кефіру;
- 1 яйце;
- сіль, цукор до свого смаку;
- 30 г оливкової олії.
Процес приготування Настя зафіксувала на відео. Зірка радить обирати вівсяні пластівці дрібного помелу. Та якщо таких немає, беріть, що є. Насипте “Геркулес” у мисочку, заливши кефіром. За бажанням, можете використовувати йогурт.
Крупа має бути покрита повністю, щоб пластівці встигли просочитися. Тому перемішайте, і якщо видасться, що рідини замало, долийте ще трішки кефіру. Затягніть верх мисочки харчовою плівкою, відправте в холодильник на всю ніч. А самі йдіть спочивати.
Уранці дістаньте набубнявілі пластівці, вбийте в масу яйце, посоліть і посолодіть. Перемішайте. Якщо маса вийшла рідкуватою, а не як густа сметана, всипте зовсім трішечки борошна.
Пательню поставте на вогонь, влийте оливкову олію. Можете також скористатися спреєм для смаження. Коли поверхня розігріється, викладайте ложкою вівсяні оладки. Каменських чомусь називає їх млинцями, але насправді це більше схоже на оладки.
Коли вироби підсмажаться з одного боку, переверніть на інший і смажте до появи золотавої скоринки. Настя попередила, що вівсяне тісто трішки складне в роботі, порівняно з борошняним. Тож треба прилаштуватися до нього.