Начинка, приготувати яку ми пропонуємо, відрізняється неординарністю та особливим смаком. Всі ми з самого дитинства звикли куштувати випічку, всередині якої можна знайти м’ясо, сир, капусту чи будь-які інші “звичайні” продукти. Втім, часом потрібно всього лише вдало поєднати давно відомі інгредієнти, аби отримати зовсім інший, особливий смак. Саме в цьому полягає універсальність та екстраординарність кулінарного секрету, про який ми розповімо.
Інгредієнти:
- Картопля – 4 середні бульби;
- Сир фета – 150 грамів;
- Зелень – кінза, петрушка або інша на власний смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно відварити картоплю в окропі до готовності – бульба повинна стати м’якою. Після цього відцідіть зайву воду та дайте готовій картоплі трішки остигнути. Відварену бульбу потрібно перетворити на пюре за допомогою виделки чи спеціального прибора або ж натерти на тертці до однорідності. До отриманого пюре потрібно додати тертий сир фета та дрібно нашатковану зелень. Перемішайте отриману масу, щоб інгредієнти рівномірно змішались.
Далі потрібно приготувати тісто за відповідним рецептом – це залежить від того, що саме ви збираєтесь приготувати. Потім загорніть начинку у пиріжки чи вареники та приготуйте їх. Або ж ви можете насмажити млинців і загорнути отриману начинку в готову випічку.
Після приготування млинців, вареників чи пиріжків із такою начинкою бажано одразу подавати їх до столу, аби “серединка” вашої закуски залишалась гарячою або теплою. Вам точно сподобається смак такої страви, варто лише дотриматись основних порад кулінарів. Смачного!