Відтепер із приготування риби знімаються всі табу. Якщо в домі є гірчиця, то позбуватися неприємного запаху під час смаження вдасться уникнути по максимуму. Робиться все дуже просто.
Розведіть 1 ст.лож. сухої гірчиці у невеликий кількості води. Має вийти кашка. Натріть нею шматки риби, підготовлені до кулінарної обробки. Заразом обробіть і посуд, в якому зберігався напівфабрикат.
Зачекайте 10-15 хвилин. Змийте гірчицю під струменем теплої води. Спеція здатна розщеплювати рибні білки завдяки ефірним оліям, які є у її складі. Ці природні ферменти й нейтралізують неприємний запах.
Тепер можете сміливо смажити вашу рибку, не переймаючись, що рибними “ароматами” наповниться не лише кухня, але й решта обійстя. Якщо у вас багато риби, тоді візьміть 2 ст.лож. гірчиці.
Після приготування рибний запах може залишитися на руках чи на обробній дошці. Натріть долоні сухою гірчицею. Ретельно розподіліть по всій поверхні, а потім змийте за допомогою теплої води та мила. Проблему буде усунено.
Щоб “убити” неприємний запах від риби з кухонних поверхонь, розведіть 1 ст.лож. гірчиці в 1 л води. Змочіть у цьому розчині губку та пройдіться по всіх проблемних місцях. Окрім гірчиці, для покращення повітря в кухні можна скористатися й іншими засобами.
Поряд із пательнею, на якій смажиться риба, поставте на іншу горілку мисочку з водою, в яку налийте 2-3 ст.лож. оцту чи вичавіть сік із лимону. Допоки готуєте рибу, нехай цей ароматизатор собі потроху кипить. Пара нейтралізуватиме рибні сполуки.