Закусочний пиріг для великої родини: ідеально підходить до супу, борщу чи просто на перекус

Закусочний пиріг:

• 4 яйця
• 1 ч. л. солі
• 500 г борошна
• 300 мл молока
• 100 мл олії
• 100 г сиру фета
• 80 г твердого сиру
• 2 помідори
• 2 картоплі
• солодкий перець
• петрушка
• 2 ч. л. розпушувача

ПРИГОТУВАННЯ:

Підготуйте всі продукти для начинки. Солодкий перець, помідори без шкірки, сир фета наріжте кубиками. Зелень подрібнити, картоплю і сир натерти на тертці.

З’єднайте яйця з сіллю, перемішайте до однорідності. Додайте всі інгредієнти для начинки, крім твердого сиру. Влийте олію і молоко. Перемішайте.

Борошно окремо змішайте з розпушувачем. Потім в два підходи додайте суху суміш до маси з овочами.

Тісто рівномірно розподіліть по формі (28-32 см). Зверху посипте сиром.

Випікати пиріг близько 50 хвилин, 180℃.

Закусочний пиріг: відео-рецепт