Ватрушки з соковитою сирною начинкою: корисний рецепт від дієтолога Світлани Фус

Дієтолог Світлана Фус поділилася простим рецептом ватрушок з сиром, який вона опублікувала на своїй сторінці в Інстаграм.

Інгредієнти на 4 порції:

Для тіста:

• сир в брикеті 200 г
• одне яйце
• рисове борошно 100 г
• підсолоджувач
• розпушувач 1/2 ч. л.

Для начинки знадобиться:

• сир 50-70 г
• м’який сир 200 г
• підсолоджувач
• ягоди/фрукти за бажанням

Приготування:

З’єднати всі інгредієнти для тіста, розділити на чотири частини.

З кожної частини скачати кульку, викласти на деко, застелене папером. Зліпити ватрушки з невеликими бортиками.

Змішати сир, м’який сир і підсолоджувач. Потім викласти начинку в серединку кожної ватрушки. За бажанням додати фрукти або ягоди. Бортики змастити яєчним жовтком.

Випікати ватрушки 30-40 хвилин, 180℃.