Апетитні курячі рулетики з соковитою начинкою по-французьки: виходить смачніше, ніж у ресторані

Навіть на домашній кухні можна легко приготувати вишукану страву, яку подають у ресторанах. Наприклад, для курячих рулетиків знадобляться найпростіші продукти і трохи часу.

Продукти:

• Курне філе – 2 шт.
• Одна цибулина
• Печериці або інші гриби – 500 г
• Рослинна олія – 20 мл
• Сіль перець
• Чебрець – щіпка
• Сметана – 200 г
• Сир – 150 г
• Кріп або петрушка
• Моцарелла або звичайний твердий сир – 100 г
• Яйця – 2 шт.

приготування:

Відео-рецепт дивіться тут.

Кожне куряче філе розрізати на 4 смужки. Потім м’ясо потрібно відбити, посолити і поперчити.

Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на оливковій або соняшниковій олії, додати нарізані гриби і спеції за смаком.

Начинку викласти на кожне філе і згорнути рулетом.

Рулетики перекласти у форму. Сметану змішати з сиром, зеленню, яйцями і сіллю. Ретельно перемішати і вилити соус на курячі рулетики.

Зверху натерти моцарелу і відправити страву в духовку. Запікати 30 хвилин при 180℃.

Смачного!