Шоколадне печиво за 5 хвилин: легкий, швидкий і доступний кожному рецепт (ВІДЕО)
На наступний день шоколадне печиво залишається таким же ніжним і смачним, як відразу після духовки.
Шоколадне печиво
Завдяки кефіру печиво виходить пористим, а цедра лимона надає приголомшливий аромат.
Інгредієнти:
Яйце – 1 шт.
Вершкове масло – 100 г
Цукор – 120 г
Кефір – 100 м
Борошно – 180 г
Какао – 30 г
Розпушувач – 0.5 ч. Л.
Дрібка солі
Цедра лимона або апельсина – 1 шт.
Горішки, кунжут за бажанням
Печиво можна приготувати за допомогою міксера або звичайної вилки.
Як готувати?
У чаші міксера з’єднайте масло кімнатної температури, цукор і сіль. Перемішайте до однорідності.
Потім змішайте з яйцем.
Влийте кефір, додайте цедру апельсина або лимона. Цедру можна замінити ваніліном.
Змішайте борошно, какао порошок і розпушувач. Просійте суху суміш в масло. Усього 5 хвилин і тісто готове.
Шоколадне тісто перекладіть в кондитерський мішок. Висаджувати печиво необхідно на відстані один від одного на деко, оскільки воно буде «розпливатися».
Якщо кондитерського мішка немає, то можна просто акуратно викласти ложкою.
Зверху печиво присипати горіхами, кунжутом, кокосовою стружкою або відправити в духовку просто так.
Випікати 12-15 хвилин при 200℃. Щоб печиво вийшло м’яким, знадобиться менше часу на випічку. Щоб більш хрустким – більше.
