Медовий пиріг на кефірі з горіхами: як приготувати ароматне пишне тісто на швидку руку

Медовий пиріг виручить у будь-яку хвилину. Тісто замішується дуже швидко. Виходить пишним, смачним і немає присмаку соди.

Продукти всі прості, а випічка виходить чудовою.

Рецепт пирога на кефірі:

• 2 яйця
• 50-100 г цукру
• 120 г меду
• 120 мл кефіру
• 1 ч. л. соди
• ¼ ч. л. солі
• 160 г борошна
• 100 г волоських горіхів

Приготування:

1. Яйця збити міксером з цукром до збільшення маси в об’ємі, приблизно 2-3 хвилини.
2. Додати мед і соду. Збити ще 1-2 хвилини. Якщо мед густий, його потрібно розтопити. Це можна зробити за допомогою мікрохвильової печі або на водяній бані.
3. Влити кефір і перемішати.
4. Волоські горіхи подрібнити в блендері або качалкою.
5. У тісто просіяти пшеничне борошно, перемішати до однорідності. Потім у тісто додати волоські горіхи.
6. Форму змастити вершковим маслом, перелити тісто. Розрівняти, можна злегка постукати формою по столу.
7. Випікати пиріг 40-45 хвилин при 180℃. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою, вона повинна бути сухою.

Медовий пиріг на кефірі з горіхами: відео-рецепт