Сирний десерт з горіхами і сухофруктами: готується легко, виходить смачним і корисним

Десерт виходить дуже смачним, але калорійним і поживним. Його багато не з’їси, але користі отримаєш більше, ніж від магазинних солодощів.

Приготування не займає багато часу. Сирний десерт можна приготувати просто до чаю, подати гостям, давати дітям в школу або брати з собою дорогу.

Продукты:

• Желатин – 20 г
• Холодна вода – 70 мл
• Сир – 350 г
• Сметана – 5 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Фундук – 50 г
• Волоські горіхи – 100 г
• Фісташки – 40 г (без шкаралупи)
• Курага, сушена журавлина, фісташки по 100 г

Як готувати?

Желатин залити холодною водою і дати набрякнути.

Сир, сметану і мед змішати занурювальним блендером до однорідної кремової маси.

Горіхи заздалегідь обсмажити на сухій сковороді.

Курагу нарізати невеликими шматочками. Видалити кісточки з фініків і також подрібнити.

Набряклий желатин розтопити і влити в сирну масу. Ретельно перемішати.

Потім додати горіхи, сухофрукти та знову перемішати.

Відрізати горло від пластикової пляшки об’ємом 1 л. Перелити сирну суміш. Поставити в холодильник на 4-5 годин.

Після цього розрізати пляшку і красивий смачний сирний десерт готовий. Залишається тільки нарізати на порції і можна пробувати.

Смачного!